Parzenie kawy

Ten rodzaj przygotowuje się w specjalnym dzbanku, gdzie w dolnej warstwie znajduje się zimna woda, nad nią sitko ze zmieloną kawą, a w górnej części jest napar. Kiedy podgrzewa się woda w dolnej części czajnika, para przechodzi przez kawę i w górnej części wylewa się gotowy napar.